Restaurant, Gerardmer: brasserie, Vosges

Salade vosgienne
ou
Terrine du chef

Aux foies de volaille et pistaches
ou
Tourte au Munster salade verte
ou
Terrine de lotte aux petits légumes

***

Jambon au foin

Pommes de terre en robe des champs

Et son chique, salade verte
ou
Onglet de bœuf grillé et ses échalotes confites ou sauce poivre vert
ou
Filet de Saint Pierre à la provençale
ou
Fricassée de Poulet Grand Mère
ou
Plat du jour (supplément le dimanche et jours fériés)

***

Fromage
ou
Dessert

Tartiflette au Munster...14,80 €
Salade verte et charcuterie
Jambon au foin...14,80 €
Pomme de terre en robe des champs
Et son chique, salade verte
Assiette Gérômoise...12,50 €
(gandoyau, fuseau lorrain, terrine du chef aux foies de volailles et pistaches, munster)

Tourte au Munster 8,20 €

Sauf dimanche et jours fériés

Formule à 12 €
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + dessert
(Ile flottante, Mousse chocolat, Salade de fruits,
Coupe 2 boules, Café gourmand)

Les enfants de moins de 12 ans peuvent déguster notre petit menu à 7.80 €

Assiette Gérômoise...12,50 €
(gandoyau, fuseau lorrain, terrine du chef aux foies de volailles et pistaches, munster)
Jambon cru crudités...12,50 €
Terrine du chef aux foies de volailles et pistaches...12,50 €
Terrine de lotte aux petits légumes et crudités...12,50 €
Assiette du sud-ouest...13,20 €
(Salade verte mélangée, pommes de terre sautées, magret fumé, gésiers et manchons,

tomate,œuf, pignon de pin)

Salade Vosgienne .. 9,20 € (grande)...5,00 € (petite)
(salade, lardons, croûtons, gruyère, tomate,
œuf, crème fraîche)
Salade Landaise .. 10.80 €
(salade, tomate, œuf, magret de canard
fumé, gésiers de volaille confits)
Salade Grenobloise .. 9,20 € (grande)...5.00 € (petite)
(salade, copeaux de jambon et de gruyère,
tomate, œuf, noix, crème fraîche)
Quiche Lorraine...7,50 €
Assiette de jambon cru...8,20 €
Assiette du jardinier...6,70 € (grande)...3,80 € (petite)
Salade de tomate...6.20 €
Terrine du chef aux foies de volailles et pistaches..9,90 €
Terrine de lotte aux petits légumes 10,20 €
Salade verte aux herbes...4,10 €
Potage du chef...4,30 €

Jambon au foin
(pommes de terre en robe des champs et son chique, salade verte)...14.80 €
Fricassée de poulet façon Grand Mère...13.80 €

Onglet de bœuf (garniture au choix)
- grillé...15,10 €
- au poivre vert...15,20 €
- aux échalotes confites... 15,20 €

Entrecôte de bœuf (garniture au choix)
- grillée...17,50 €
- au poivre vert... 17,60 €
- aux échalotes confites... 17,60 €

Les Garnitures : Spaghettis, riz, frites, légumes du jour

Filet de Saint Pierre à la Provençale 15,50 €
Pavé de saumon au RIESLING...15,80 €